Как выбрать микроволновую печь

Расположение на кухне

Микроволновые печи делятся на встраиваемые и отдельно стоящие. Для встраиваемой модели нужно заранее предусмотреть точно подходящую по размерам нишу в кухонном гарнитуре. Но и для отдельно стоящей СВЧ печи место также неплохо подобрать заранее.  Так, от того где она будет стоять зависит, например, способ открывания дверцы. Дверца может быть навесной или откидной. Первая открывается в сторону, как обычная дверь, петли же откидной дверцы расположены снизу, и открывается она движением на себя. Если микроволновая печь будет вплотную примыкать к стене, лучше приобрести модель с откидной дверцей.

Гриль и конвекция

Микроволновые печи бывают трех типов: соло, соло с грилем и соло с грилем и конвекцией. В простой микроволновке (соло) можно лишь разогреть блюдо или разморозить продукты. Печи с грилем и конвекцией могут полностью заменить духовку, но надо быть готовым к тому, что блюдо, приготовленное в микроволновке с грилем и конвекцией, получится не таким сочным, как в духовке, и что расход электроэнергии будет больше, чем при использовании микроволновки только с грилем. Тем, у кого в обычной духовке имеются режимы гриля и конвекции, СВЧ-печь с такими же характеристиками, скорее всего, будет не нужна. Но если их нет, лучше приобрести полнофункциональную микроволновую печь.

Мощность

Для небольших микроволновок, объемом не превышающих 17 л, вполне хватит мощности 500 – 700 Вт. Чем выше будет мощность, тем быстрее разогреется блюдо, но и энергии при этом будет расходоваться больше. Модели с грилем и конвекцией должны быть более мощными — от 1000 Вт, а объем камеры такой микроволновки должен составлять 30 л и более.

Объем

Для разогрева пищи будет достаточно небольшой микроволновой печи объемом до 17 л. Чтобы приготовить полноценное блюдо, например, запечь курицу, такого объема не хватит, тушка в нее просто не войдет. Надо учитывать, что в тэновой СВЧ-печи полезного объема будет немного меньше, чем указано в характеристиках, так как часть камеры занимает нагревательный элемент гриля. На кварцевые микроволновые печи это не распространяется, так как в них нагревательный элемент встроен в верхнюю часть камеры, и весь указанный объем будет полезным. Для семьи из 3 человек объем микроволновой печи должен быть не менее 17 л, а лучше — от 25 л. Тем, кто готовит большими порциями, подойдут модели объемом от 30 л.

Покрытие

В качестве покрытия камер используются эмаль, керамика, биокерамика и нержавеющая сталь. Камеры из нержавейки больше подходят для разогрева и варки, так как отмыть их от пригоревшего жира будет сложно: от металлических скребков останутся царапины, а абразивные средства для чистки использовать нельзя. Для офиса и дачи можно приобрести печь с эмалированной поверхностью камеры. Если микроволновку планируется использовать часто, запекая в ней в том числе жирные продукты, лучше модель с керамическим или биокерамическим покрытием, так как мыть его легче всего.

Управление

Существует два типа управления: механическое и электронное.

Механический тип управления простой и надежный, обычно здесь имеется два регулятора — времени и мощности. Микроволновки с несколькими режимами имеют электронное управление. С помощью кнопок или прикосновения к сенсору задаются программы, выбирается температура и время приготовления блюда. Ухаживать за сенсорной панелью проще, чем за кнопочной, так как на ней нет никаких выступающих элементов. Панель достаточно протереть влажной салфеткой, предварительно отключив прибор от электросети.

Дополнительные функции

С функцией автоматической разморозки не придется действовать методом проб и ошибок. Микроволновая печь сама определит, сколько понадобится времени, чтобы разморозить тот или иной продукт. Для этого лишь надо будет «подсказать» ей, что именно она размораживает и каков вес продукта. В некоторых моделях предусмотрено несколько режимов для различных видов продуктов, например, для рыбы или мяса. В этом случае нужно будет указать только вес.

С системой равномерного распределения микроволн готовить в СВЧ-печи проще, а результат будет всегда предсказуем. В таком устройстве используется несколько источников излучения или особая конструкция магнетрона с отражателями на стенках, благодаря чему микроволны охватывают все пространство камеры и равномерно проникают в волокна готовящихся продуктов. 

Если в доме есть маленькие дети, желательно выбирать микроволновую печь с защитой от детей. Эта функция может быть реализована в двух вариантах: в одних моделях она полностью блокирует дверцу до тех пор, пока блокировка не будет снята, в других дверца открывается, но поток микроволн прерывается. Первый вариант предпочтительней, так как обеспечивает полную безопасность. 

Печи с функцией «Программирование рецептов» сохраняют в памяти последовательность приготовления наиболее востребованных блюд. Приготовив единожды по рецепту, можно больше к нему не обращаться, так как микроволновка запомнит все этапы и сможет их в точности повторить. 

Самые продвинутые модели микроволновых печей оснащены Wi-Fi и могут запускаться со смартфона.